Descrizioni
La costante ricerca della qualità; l'esaltazione dei sapori; la passione per il nostro lavoro.
La possibilità di organizzare eventi, meeting o semplicemente delle cene tra amici. In una splendida villa con sale affrescate, uno grande giardino, un ampio posteggio, il tutto in esclusiva. Ma veniamo a cucinare anche a casa tua, con tutta l'esperienza di venticinque anni nell'alta ristorazione.
Una cucina moderna e creativa, che racconta la migliore tradizione trentina, rinnovata con sapienza.
Perché gli eventi più importanti della vostra vita siano indimenticabili. Una cucina moderna e creativa, che racconta la migliore tradizione trentina, rinnovata con sapienza.
Tradizione trentina e creatività sono il filo conduttore dei menu che lo Chef Stefano Bertoni costantemente aggiorna e rinnova, al variare delle stagioni. La ricerca gastronomica, contraddistinta da una cifra stilistica originale, è orientata alla nuova frontiera della cucina della salute, senza dimenticare il piacere del gusto.
Stefano riesce e porta in tavola tutto il Trentino plausibile, una cucina imperniata sui sapori del territorio conferendole una schietta ed identificabile cifra stilistica, basata sul nitore dei sapori e sulla riconoscibilità degli ingredienti. Stefano Bertoni è uno chef serio e sereno. La sua è una cucina è naturale e pulita, mai convenzionale.
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